نظمت الإدارة العامة للإرشاد والتنمية الريفية بوزارة الزراعة يوماً دراسياً حول محصول العنب في فلسطين، وذلك بحضور المزارعين والمهتمين.
وتحدث المهندس صالح بخيت مدير عام الإدارة، عن المكانة الدينية والتراثية التي يتمتع بها محصول العنب، لافتاً إلى أن –محصول العنب-يحتل المرتبة الثانية من حيث المساحة الزراعية والتي تقدر بحوالي 83ألف دونم موزعة على الزراعة البعلية المثمرة والغير مثمرة والمروية.
وأضاف "إن إنتاج العنب يمثل 10-12% من إجمالي الناتج الزراعي ويستقطب عمالة تقدر بـ 14% من إجمالي القوى ويعتبر من المحاصيل التي لا تستنزف كميات كبيرة من الماء ويعد من المحاصيل ذات القيمة الغذائية الكاملة لاحتوائه على السكريات والبروتينات والأملاح بالإضافة إلى الفيتامينات".
وأشار إلى أن زراعة العنب تواجه عدة مشاكل أهمها الزحف العمراني والتطور الاقتصادي الأمر الذي أدى لحدوث فجوة في إنتاجه قُدرت بـ45 ألف طن في الضفة الغربية وقطاع غزة، مؤكداً أن ذلك يحتاج إلى تطوير طرق تربية العنب وإدخال أصناف غزيرة الإنتاج.
وتوجه بخيت بكلمة للمرشدين الزراعيين لحثهم على توضيح فائدة ومردود زراعة العنب ليتبنى المزارعين زراعته لأنه سينعكس على تحسين وضعهم المعيشي لوجود عدة صناعات مربحة تقوم عليه .
من جانبه، قدم المهندس فتحي أبو شمالة مدير دائرة البستنة الشجرية عرضاًَ حول تربية وخدمة محاصيل العنب تعرض فيها إلى أهم الخطوات الواجب اتخاذها للوصول إلى الاكتفاء الذاتي والعمليات الزراعية للاهتمام بالأشجار، مستعرضاً مواصفات الأشتال الجيدة وطرق الري والتسميد والتربية مع استعراض لأهم الهرمونات المستخدمة في العنب اللابذري.
فيما قدم منير سرداح مدير دائرة الوقاية شرحاً عن أهم آفات وأمراض العنب وطرق الوقاية والعلاج. كما قدمت المهندسة آمنة الجيار من الإدارة العامة للتخطيط والسياسات ورقة حول الصناعات الغذائية القائمة على العنب ومراحل تصنيعها مثل "الملبن والدبس والزبيب والعصير والخل..".
واختتم لقاء وزارة الزراعة مع المزارعين بالإجابة على استفساراتهم و أسألتهم حول الكثير من الموضوعات المتعلقة بمحصول العنب، معربين عن سعادتهم من المعلومات القيمة التي تلقوها وتعاون الوزارة معهم.
